Ogni alveare visita milioni di fiori
Il miele viene prodotto dal prezioso nettare che le piante regalano in favore dell'impollinazione, essenziale al mantenimento della biodiversità.
L’ape raccoglie il nettare dai fiori che visita per trasformarlo quindi in miele. Servono più di 80 milioni di fiori per permettere alle api di produrre 1 kg di miele.
Il miele è raccolto dalle nostre api nel territorio della Valle Arroscia; il miele racconta tutta la stagione floreale ove le note del castagno possono danzare con quelle del tarassaco, del tiglio, della borragine, dei ciliegi e di tutti i fiori alpini.
Infatti i nostri alveari sono a varie quote da 450m a 900m di altitudine all’interno della valle per poter variare la composizione dei sapori del miele e trarre vantaggio delle diverse durate delle fioriture.